化廢為寶？

炸薯條、焗薯皮，都是常見的小食，不過最近就有幾位意大利產品設計師為了環保，實施“Why not both”精神，設計出用薯仔皮製造的炸薯條包裝“Peel Saver”，以減少全球每年大量消耗薯仔而造成的垃圾──薯皮，還因此獲得意大利 Rossana Orlandi Plastic Prize“包裝設計”銀獎。

設計利用薯皮本身的澱粉和纖維成分，經過浸漬及自然風乾的過程，令其變硬、有黏性，成為一個可以盛載炸薯條的容器。設計師指出“所有原材料都是將廢物利用，百分百可降解，使用後還可被動物食用或作植物肥料，再次投身自然生物循環之中”。不單善用廢物作原料，也減少了生產包裝所帶來的浪費和扔棄後構成的污染。

【摘自：〈意大利名師設計薯皮薯條包裝 · 廢物循環再造百分百可降解〉，ACOO，二○二一年六月二十二日】

俗語有說：人靠衣裝，佛靠金裝。然而，這種講究“包裝”的思維不只應用在人，還有事物。君不見在超級市場、百貨公司中的商品，無不配有一個精美絕倫的包裝，更貼切的說，包裝本身也是商品的一部分。而這一重又一重的包裝，最後就成為了“垃圾”，被人用完即棄。

“裸買”固然是最理想的解決方法，但由重重包裝到裸買，中間要跨越的尺度之大，根本不可能一蹴而就；既然如此，學會將包裝好好利用正是中間落墨的方法。當薯皮可以作為炸薯條的包裝，那蒸餾水的塑膠水樽又能否以其他更環保的物質代替？甚至我們每天戴在臉上的口罩，那些口罩膠袋除了直接被丟棄外，可否有其他用途？

類似問題可以一直延伸，但關鍵都是一個概念：我們認知的垃圾，其實只是放錯地方的資源；所以，不是甚麼化廢為寶，只是寶物在前，我們卻不懂善用。

穆 森