美高梅 川粵菜尋味滋旅

美高梅為一眾饕客精心打造“美高梅尋味滋旅”，逢周末，帶領饕客穿梭美獅美高梅的不同餐飲概念，包括蜀道、淳、盛焰和百話廊。一頓晚餐便能飽嘗川菜的“一菜一格，百菜百味”、粵菜的鮮味與巧思、和牛的極尚豐腴，以及別具特色的雞尾酒體驗，細味美酒佳餚背後的每個故事，感受至臻完美、獨一無二的餐饗體驗。

旅程始於成都川菜高級食府蜀道，首先以龍井、枸杞和菊花的淡雅喚醒味蕾，然後品嘗前菜拼盤的成都精緻小品，當中川味油鹵鮮鮑和老成都燈影魚片等備受歡迎的傳統菜式，娓娓道出細膩多變的川菜靈魂，一改川菜辛辣的刻版印象。

第二站來到精緻粵菜餐廳“淳”，品嘗珍珠肉海椰皇燉竹絲雞湯和三葱爆波士頓龍蝦兩道菜式，盡顯粵菜精髓。

接下來饕客可移步至以頂級牛扒及美酒見稱的盛焰餐廳，享用斯內克河牧場M9和牛穀飼西冷。這道菜所選用的和牛肉質上乘，油花分佈密而平均，豐腴甘香，入口即化，卻不失熟成牛肉本身的濃郁鮮美，教人一試上癮。

旅程終站來到百話廊，在這個中西共融、優雅迷人的酒吧享用精美甜品，再品嘗他們的招牌雞尾酒“Patuá”，為旅程畫上完美句號。雞尾酒基底由本地出品的“澳門花酒”、上海百色林氈酒和十年陳年茶色波特酒調配而成，並加入傳統保健飲品枇杷膏、斯里蘭卡肉桂、印度小荳蔻、以及馬六甲海峽的丁香和胡椒，突顯多變複雜的味道層次。

“美高梅尋味滋旅”價錢為每位一千六百八十八元，並需提前最少四十八小時前預訂。

黛 比