美食之都聚濠江籌委訪本報

今年揚州加入 匯中國四大美食之都

【本報消息】世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動二○二○籌委會一行七人昨日下午到訪本報，受到本報負責人熱情接待。

世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動二○二○籌委會主席葉紹文表示，過去連續兩年順利舉辦相關活動，獲得廣大居民的正面迴響。今年將於十二月三至四日續辦系列活動，期望讓本地居民和旅客進一步了解澳門這一“創意城市美食之都”，相信對推動澳門旅遊形象有正面作用。

世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動二○二○籌委會主席葉紹文，副主席馬建釗、陳紹勤、伍志源、何松蔭、吳鏡林、周顯輝於昨日下午四時半到訪本報，受到本報社長陸波、助理總編輯黃楚慧熱情接待。

葉紹文介紹，世界美食之都（中國）薈聚濠江系列活動再次邀請成都、順德及澳門三地名廚參與，同時更邀請以淮揚菜聞名的揚州加入，該城市於去年入選世界美食之都，故此今年活動集合中國四大美食之都，助力推動各地美食文化交流，多元共融。今年活動內容包括： “特色美食品鑑會” 提供四地小食予各界品鑑，公開開放及免費提供予市民品嘗四地小食。還有美食慈善宴、美食論壇及圓桌會議等。慈善宴以售賣餐券形式籌募捐款，是次活動全部餐券收益，將不扣除成本，全數捐贈本地慈善或社服機構。

陸波讚賞該會盡心盡力促進本地美食文化交流和傳承，認為今年加入淮揚菜的元素相當好，中國美食文化博大精深，相信未來會有更多城市一同加入美食之都的大家庭。同時，活動把全國各地的美食匯聚於澳門，有效推動澳門作為世界美食之都的形象。本報樂意配合活動的宣傳報道。