廚具協會訪消防局

【本報消息】澳門廚具協會會長吳鏡林、理事長黃達豪、監事長源偉超等一行八人日前拜訪消防局，獲燃料安全廳長勞杰志接待，雙方就澳門餐飲業燃氣爐具使用安全和規範安裝等議題交流討論。

吳鏡林、黃達豪介紹該會架構，宗旨是團結本澳廚具及相關業界，積極推動澳門廚具行業專業質素與技術水準提升。吳鏡林指出，廚具業界與餐飲業息息相關，希望消防局加強對燃氣爐具使用安全問題的宣傳，提升本澳市民與餐飲業界對安全使用燃氣爐具的意識。源偉超表示，須重視燃氣爐具規範安裝問題，建議安裝人員持證上崗，加大對不合格產品的監管力度。

勞杰志稱，廚具協會的成立對餐飲業和社會都有幫助，期待今後加強交流，透過利用政府的政策及支援為業界提供更好服務。希望本澳市民與餐飲業界重視安全使用和安裝燃氣爐具問題，同時建議餐飲業定期清潔煙罩，減少火災隱患。鼓勵業界積極反映問題和繼續壯大團隊，與當局一同推動社會公共安全。