學者：強調“人情味”品牌定位

澳大工商管理學院教授劉丁己對案例提出下列建議：

一，定義“澳門人情味”，創造情感連結：先清楚定義，後在品牌包裝、廣告宣傳、產品口味或服務上，融入澳門人情味特色，讓消費者認同。

二，突出差異化，樹品牌形象：除裝修、佈置及擺設走懷舊風，強調“真 · 水果茶”賣點外，建議要繼續突出產品或服務的差異化特色，經典產品可以保留。但消費者口味求新求變，如何持續推出適合本地氣候和消費者口味的產品，未來發展關鍵。

三，找可靠供應商，保持出品一致性：與上游水果供應商達成戰略合作協議，盡量確保原材料一致性。若上述供貨管理有難度，可向消費者清楚說明不同產地或季節水果風味各異，這樣搭配可吸收不同營養。

四，加強網絡宣傳，累積正面口碑：網絡宣傳有助推廣業務，促進不同區域的消費者通過網絡訂購、團購和外賣消費。