學者：轉攻商業與小眾零售市場

澳大工商管理學院教授劉丁己對案例提出下列建議：

一、地舖零售市場難度高：建議往批發市場及商業用戶銷售。B2B（商業對商業）的市場是較佳切入機會。本澳飲食業興旺，酒店、博彩業、餐廳（尤其是日本料理餐廳）、貴賓廳、會展等商家有強勁需求，進入這類強勢產業有助銷售。地酒較有獨特性，不屬於大眾產品，需要較為獨特的銷售方式。

二、要突出特色小眾：建議往特色禮品業務發展。針對重要節日與慶典活動，讓日本清酒的銷售成為充滿喜氣的生意。新世代消費者送禮給人越來越講求新意、獨特，有時希望小酌助興，所以當紅酒和威士忌都較普遍下，嘗試送日本清酒或是較有特色的禮品或心意。在宣傳上，除網路外，人際傳播和口碑效果也是良好的切入點。

三、體驗營銷有助推廣：消費者體驗活動是必須的，通過活動推廣日本清酒特點。