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聽說，因為臨近學生放暑假，老人紛紛排隊打疫苗，方便旅遊出行。雖然筆者覺得這沒有必然關係，想打就打，不一定要等到放暑假。

反而有些老友因為排了期去打針，就開始排期逐個約食飯，十分之合邏輯。我不知看官打疫苗的心態，但某個程度上，對媒體流傳的所謂打針須知，大概不會毫無興趣。最普遍的是接種之前，盡量吸收多些維他命D。問醫生朋友如果不吃藥丸的話吃甚麼，他們都答得很快：生蠔都得。之前，我聽過最舒心的是：飲多些紅酒，當中有兩個抑制新冠病毒的重要酶因子。所以，最近的飯宴一定有生蠔，而且不會不飲紅酒。

但總不能餐餐如是，因此，“下一餐能吃其他嗎？”變了一個老問題。而且，慢慢變成最後一餐該吃甚麼的討論。是了。最後一餐吃甚麼，你可想過？這當然是假設每一種東西都煮得美妙為前提。奇怪地，身邊的朋友，一半以上都答最好來一碟乾炒牛河，吃飽好上路。另一半幾乎就答沒有所謂。筆者覺得這類人最無敵，連吃落肚的東西都不在乎，會有甚麼可以輸掉的呢？

話說回來，以前賣草地街有一間叫桂林的店子所炒的粉麵，就真的讓人回味。再後來在國華斜對面有一間叫甚麼禧的，也是用豬油猛鑊快炒，加上濃厚老抽醬油，牛肉焦香嫩滑，黝黑的河粉軟中帶勁，一晃眼幾十年前的老味道，師傅不知是否已走先一步，想吃也許要玉皇大帝批准才成了。

時下太多無緣無故的事，像豬油，當保健風吹起，大家一窩蜂指吃了會堵塞血管，食店紛紛順應潮流，全部下架。前陣子豬油給平反了，但卻沒有人再用，真的可惜。

王禎寶