世界糧價漲幅十年最高

聯合國糧食及農業組織的食品價格指數顯示，五月份一籃子穀物、植物油、肉類、乳製品和糖的食品價格指數，漲到十年來最高水平。現時要養活全世界人口的成本，是多年來最昂貴的。

在芝加哥商品交易所，豆油的價格比一年前高一倍以上，在工農業、醫療、食品工業上有廣泛用途的乙醇，還有豬肉的價格，上漲了四分之三；五到六成漲幅正在影響粟米、棕櫚油、咖啡、糖和其他食用類商品。小麥及全脂奶粉的漲幅算是較少，但都在兩成以上，連飼料也漲了一成半，甚至船運費也在不斷飆升中。追蹤各大洲之間船舶運費的波羅的海乾貨指數，處於二○○八年以來的最高水平。

食品價格一直是周期性的，過去一年的不正常漲幅，固然是同大流行疫情有關。糧食出口國出於安全考慮，減少出口；進口國出於同樣理由，增加進口，囤積後備糧。不過，《彭博觀點》認為，即使世界回復到大流行之前的正常狀態，隨着中國人收入增加，他們對蛋白質的需求上升，加上非洲豬瘟揮之不去的影響，雖然“糧食及農業組織”的食物價格指數上月稍稍回落，但估計目前的升勢不會停止。這情況對世界最貧窮的人口會造成極大傷害。

中國是糧食進口大國。疫情期間，領導人意識到糧食依賴進口的國家安全問題，習近平主席呼籲全國人民切勿浪費糧食，於是就有了舉國上下實行“光盤行動”的宣傳攻勢。

《彭博觀點》的作者認為，未來糧食價格會繼續上漲的其中一個理由，除了中國對蛋白質食物的需求不斷上升之外，還有印度對進口煮食油的依賴程度，讓人吃驚。

（人口大國需求殷：未來糧價一路向北 · 一）

沈 實