青企：與其他輕食店合作

澳門青年企業家協會表示， 今期個案以咖啡為本，再配售其他調製特飲，這種經營模式比較適合澳門，除吸引咖啡客外，還吸引一些生客及打卡客。現在日均售出50杯並不算多，未知周邊的產品如甜品或其他食品，有否較好的生意額。應該要先定下每月的生意額目標，再向目標追蹤。

要突圍而出，需開發更多不同類型的特飲以吸引客戶。減少成本開支方面：趁疫情未明朗，可向業主爭取下調租金或更長的租賃期以鎖定一些固定成本，或和其他甜品和輕餐飲類小店合作，互購對方的產品來供應給自己的客戶，減低製作成本。

在經濟向上時，消費者大多願意多花一些錢在非主要飲食方面，現階段很靠經營者的實力和主動性，而主動性包含如何將產品變化，來迎合現階段的經濟環境和消費模式；未來如果沒有新的利好經濟政策，做生意保持較強的現金流是重中之重。