酒樓的特價品

酒樓食肆為了競爭，也為了吸引顧客，許多時都會在特定的日子或時段內推出一些特價品，售價比平日便宜。很有特色的，我許多時都會樂意一試。在上一期，我提到德興火鍋的特價品紅燒乳鴿，每隻四十八元，又提到玉蘭苑的乳鴿更為便宜。但最近到西灣頂好酒家午飯，那裡的紅燒乳鴿更平，每隻才八元八角，認真抵食，只是感覺上個頭較小，是將貨就價吧！

說到酒樓的特價品，聯邦酒樓的秘製香茅雞應要一記。因為那是歷史最為長久的特價品，以往售價每隻七十八元，大概是通貨膨脹吧，現在已升為八十八元。但味道好，個體大，屬抵食之類。說到特價雞，凱旋軒的豉油王浸雞也值得一試，每隻售價才十多元，是限量版，手快才有。老主顧都知道，到達凱旋軒第一件事，就是下單要雞，否則，你就只能怨自己手慢了。

酒樓特價品，英皇酒店的皇廷閣也有，但只限於周末和周日供應，主菜是半隻鹽水鴨，或半隻燒雞，其他還有五款食品，包括冬瓜肉碎泡飯、肉絲炒麵、鮮茄滑蛋牛鬆飯、雞茸粟米羹、懷舊港式麻婆豆腐，食客可任選其中之一，售價九十九元。我曾試過，食物無論量與質均屬上乘，是個甚受食客歡迎的套餐，值得推薦。

聚龍軒酒樓也有特價品，就是每天均限量供應的飯盒，有飯有餸，每個才十元，比街邊檔還便宜。店方稱是屬公益性質，值得稱讚！

·為食大夫·