四季 珠寶主題下午茶

澳門四季酒店聯同珠寶品牌Qeelin於曉亭推出以“Qeelin Bo Bo”為主題的下午茶，將成為今秋的下午茶新貴，讓賓客在浸透着自然光的優雅環境中感受經典鹹甜點與珠寶設計的融合創新。

主廚把Qeelin標誌性系列的“Bo Bo”融入糕點設計中，在萌趣熊貓造型的下午茶架上閃耀登場。

澳門四季酒店行政總廚林俊發及糕餅行政總廚馮威文攜手製作一系列精緻鹹甜點，包括以新鮮三文魚籽及三色蘿蔔製作而成的迷你撻、柑橘煙燻帶子配粟米及鋪上金箔的香脆和牛南瓜蛋奶凍，就像珠寶在陽光下熠熠生輝。還有以Qeelin珠寶中常用的紅瑪瑙及翡翠為靈感，為賓客帶來Qeelin另一個代表幸運的經典造型“Wulu”製作而成的澳洲青蘋果慕絲、士多啤梨雲呢拿奶醬，芒果熱情果蛋白脆餅及洛神花蜜柑布甸。

平衡與和諧是Qeelin的品牌核心價值，在珠寶設計中展現創新，同時亦保留中華文化的傳統；正如四季酒店廚師們在這次合作中把現代氣息融入傳統的甜品製作中，為賓客帶來傳統與當代碰撞的共鳴，除了別緻的賣相及令人垂涎的糕點，更希望為賓客帶來吉祥之意。

下午茶套餐已經開始，至十一月三十日下午二時半至五時半供應，價格為兩人份五百八十八元。賓客於用餐後可憑券到Qeelin門店換取精品一份。

舒 文