青企：用好網紅博主吸引流量

澳門青年企業家協會表示，餐飲加零售多是青年創業首選，因其門檻低，但競爭非常大，所以要時刻了解客人口味而變陣。今期個案現在接近回本，未來要設定每月盈利計劃，未能達標則要檢視並修正，以保持盈利。

首先在宣傳和拓客方面，現在除餐飲外還有附近店舖作零售引流，售賣自家產品和寄賣其他產品。寄賣雖可引客，但利潤不會太高，所以必須要以自家產品爲主。宣傳方面，現在遊客或消費者都喜歡利用社交網絡來覓食覓景點，利用好網紅和探店博主吸引流量對生意有幫助。

第二是咖啡及餐飲行業競爭激烈的問題。店主先做好店舖定位，如以某種特色食品、裝修或其他產品吸引客人；或把店舖打造成打卡點，必須要自我定好位才能把競爭者排除，因遊客都喜歡特色店舖。

最後是新店舖的經營，現在樓上作零售店，但未來可以更好規劃用途，因爲樓上零售生意不易做，樓下向街的應主力做流量和利潤較高的產品。