旅遊塔葡式自助餐

食自助餐，一切自己動手，至於是否豐衣足食，得視乎你光顧的餐廳是怎樣的格局，與價格都有關係。如果你的要求不高，又想試試別具特色的自助餐，我推薦旅遊塔地下層的皇家葡萄餚葡式自助餐。

自助餐的食物，會因國家或地區而有分別。記得年前曾試過推介墨西哥自助餐，由於不太習慣，覺得不是味兒。葡式飲食又如何呢？作為馬交仔的為食大夫，對葡餐或土生餐早有認識，故我是帶着欣賞的心情來試這個葡式自助餐的。

餐廳環境優美，可以觀賞西灣湖景。葡式食品中的馬介休，我十分欣賞，食法更是多種多樣。馬介休球是葡餐中最普通和必備之物，故餐場見之，我一夾兩個，慢慢享用，十分滋味。又見到場中有一盆白烚馬介休魚塊，這是難得之物，怎可放過？又挑了兩塊，這次真要細加品嘗了。香橙燒乳豬，賣相吸引，乍見以為肥膩，只作淺嘗，誰知橙的清新去除了乳豬的油膩並提升其肉味，難得。

此外，葡式炒飯、香蒜檸檬汁炒蜆、葡國雞、三文魚意粉沙律、南瓜芝士沙律、炆黑毛豬配薯蓉等不勝枚舉，一切盡顯葡式風味，很能給你新鮮感。最後，葡撻是個很有代表性的“葡式食品”，這裡提供迷你撻，作為餐後甜品，就來一個吧！此餐無論品質或味道，都十分精彩，真的不枉此行。

·為食大夫·