生產力：堂食當體驗店 推限定品

生產力中心就本周個案提供以下建議：

一、未來部署建議把運營重心從“數量擴張”轉向“質量深耕”。現有堂食店應作為“品牌門面”與“體驗載體”，透過透明廚房展示手工製作過程，傳遞台式糖水文化。外賣店需精準選址，聚焦高頻消費區域，利用外賣平台數據提升單店效率。同時建立自有渠道，通過會員充值贈券、積分兌換等機制，降低對外賣平台依賴，積澱私域客群，促進複購。

二、價格定位上，結合本地消費推套餐：針對寫字樓、學校推午市輕食或經典組合，面向家庭、遊客推分享或季節限定套餐；會員體系深化儲值送禮，接入本地電子支付，並用彈性定價吸引客群。

三、引流到店方面，強化堂食體驗：環境融入糖水文化、設打卡點，推堂食限定品，辦手工體驗活動。外賣附到店現金券，與商場、鄰店合作推消費聯票，堂食店增快速取餐窗口減等候時間，有助增加客流。

總之，核心競爭力是手工溫度與台式糖水文化，需傳遞此核心積累忠誠客，為後續發展奠基。