主持各美食盛事

周啟陽推港澳“味”力

澳門藝人周啟陽（阿陽）早前先後主持了“香港澳門米芝蓮指南2026”頒獎典禮、“感官協奏星級晚宴”、“2026澳門國際美食之都嘉年華”開幕式及廚藝展示環節，以及“國際美食優品市場”等美食活動，以專業的實力推廣澳門“創意城市美食之都”形象。

阿陽表示十分榮幸能參與“香港澳門米芝蓮指南2026”頒獎典禮。當日活動籌備時間緊湊，且需準確讀出所有餐廳及主廚的名稱。他補充道：“現場涉及法文、意大利文、葡文、日文、韓文等，好在自己平時有累積，能夠向各位大廚送上祝福之餘，也確保流程順暢。”他透露除了主持工作，更協助處理現場頒獎的走位等細節，最終獲客戶正面反饋，帶動全場氣氛。

其後參與的“感官協奏星級晚宴”，阿陽已是第二年擔任是次活動主持。他形容今年內容更深入：“除了需要多語言介紹，還涵蓋了更多關於菜式概念和搭配的故事，自己都獲益良多。”

在旅遊局主辦的“澳門國際美食之都嘉年華”中，阿陽負責主持開幕式及廚藝展示環節。他特別提到今年廚藝展示邀請了幾位參與“青年廚師計劃”的主廚進行合作展示，每位廚師選出一種食材供其他人即場演繹。他說：“這個跨界交流很有趣，涵蓋了很多不同文化和內容。”此外，他更聯同自己公司培訓的新晉司儀，一同主持“國際美食優品市集”，積極提攜後輩。

連同早前赴港主持消費學堂，以及馬德里路展、國際幻彩大巡遊等活動，阿陽的工作版圖持續擴展。他期望未來能發揮自身多語及綜合能力優勢，與各界攜手擦亮澳門“金名片”。

文：花生仔