學者:與合作方雙品牌共同引流
澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議:
一、拓展線上銷售渠道:持續緊密與原本銷售渠道合作線下銷售(豐收台),暫不開設獨立實體店,但可開發網店,拓展線上銷售渠道,建立官方網站和電商平台,線上店要講好品牌故事,讓在餐廳體驗良好的消費者,有機會進一步在線上認識品牌、購買手信且享有配送服務。
二、與豐收台共同加強網絡宣傳和推廣,雙品牌共同引流:建議和豐收台洽談,未來在宣傳時,關於餐點中的烘焙甜點部分,可突出“女貝榙烘焙”的品牌。如要加強對內地年輕遊客的宣傳,更可以雙品牌方式(豐收台+女貝榙烘焙),加強在小紅書、抖音、快手等年輕族群愛用的平台上的宣傳。如果女貝榙烘焙想自己做廣告宣傳,也可以和豐收台共同進行,尋求緊密合作與共贏。
三、堅持高品質,適度推出新產品:建議持續生產高質量產品,並且針對新生代消費者需求,適當推出健康低糖無糖減鹽少油手信產品,爭取更多年輕顧客喜愛,同時通過上述線上渠道加強銷售,擴大市場範圍。