傷心三字點燈籠

我在加拿大工作時，有不少同事是葡國人，咖啡時間小休，大家天南地北，吹水一番，難免談到色情上頭。葡萄牙同事懷念他們祖先殖民主義優越感，盡量醜化澳門，常常說：“澳門娼妓滿地，路經福隆新街之時，常被拖進妓院，強迫男人宿娼。”我聽後反感的說：“你們從澳門搜刮多少中國人的脂膏，還要詆譭澳門，食碗面反碗底，未免太不厚道。福隆新街紅牌阿姑，非但不會迫人打水圍，有錢也未必可以即晚封相呢，請勿胡說八道。”

我到北京玩樂時，八大胡同花事已是開到荼蘼。尋芳客還是記起前人兩句話：“得意一聲拿紙片，傷心三字點燈籠。”經過老一輩玩家解釋，從前在酒樓食店召妓，南北一樣，必須寄出花符作準，北方稱為紙片，濠江則稱花符。花符上第一行寫着：××校書，第二行寫：××街××酒家，第三行寫：××老爺（或少爺），交給雜役傳送，雜役被稱“豆粉水”，此名因何而得？人言人殊。

一些客人，多由酒樓掌櫃執筆，間中也讓豆粉水書寫，字體醜陋難看，像鬼畫符一樣，才女阿姑看到，把嘴一撇：“將本姑娘姓名寫成咁嘅衰樣，抵佢成世做豆粉水。”但一些早有才名的詩人畫家，書寫花符，親自操刀，加上兩句：“蘭有秀兮菊有芳，懷佳人兮不能忘。”其中有李硯山、鄧芬、汪兆鏞、高劍父等人，阿姑知他們片紙隻字都具價值，收藏起來，藉以驕人。

阿姑姍姍來遲，問候老爺少爺數句，唱幾支曲，敬幾巡酒，周旋一番，便告假而去，臨行並叮囑客人飯後來香閨“坐吓”，即是打水圍。阿姑衫履整潔，衣香撲人，步聲細碎，輕談淺笑，與客人耳鬢廝磨，如果阿姑芳心蕩漾，便會作出暗示：“日間聽了鬼古，我怕黑，陪我一晚好不好？”客人微笑，傭婦便把掛在衣架上的帽子外衣收起，吩咐包車伕回家，不用伺候。如果客人要回家，便起身告辭，阿姑親自為他穿衣戴帽，結紐之時，依偎在他胸前：“老爺今晚不便，明晚一定要陪我，嗱！唔准講過唔算數吓，勾手指尾作實，呃人打八十。”所謂“未曾真箇，亦已銷魂”，客人的心甜過蜂巢了。

至於另一情況是阿姑早已暗許某客度宿，分身乏術，襄王有夢，神女無心，水圍打至夜深，客人告辭，阿姑向傭婦說：“點燈籠”。從前無路燈，客人上車須靠燈籠照明，客人至此，被稱為“乾煎石斑”。石斑是名貴海鮮，平日出之清蒸，如今孤枕獨眠，輾轉反側，不能入寐，猶如把一條名魚出之乾煎一途，傷心可知了。

李烈聲