廣州聯誼聚餐有驚喜

跟團體到廣州作聯誼、探訪一日遊。途中嘉寶姊和會長芳姊打點一切，她倆是出色的唱家，沿途車上歌聲不絕，為大家帶來不少歡樂。

已有多年未到過廣州。車到市區，高廈林立，感覺市容較以前更整齊美麗。車停郵電大廈，並在那裡的郵電大酒樓午飯。

我們的客人，是一群在廣州工作的舊同學或前輩，均垂垂老矣，但精神尚好，彼此相見歡，有說不完的前塵往事、道不盡的友好情誼，場面溫馨感人。

郵電酒樓為我們提供了舒適的聚會環境。餐檯上早已擺放了大碟花生、糖果等。安排的食物也豐富，先來一鍋皮蛋瘦肉粥，粥品綿滑，瘦肉軟腍，營養豐富。當然少不了蝦餃與燒賣，此乃廣東名牌點心，昔日以順德大良出品為佳，此處出品也具水準。還有煎蘿蔔糕，金黃酥脆，也很合我口味。香芋蒸排骨味道濃郁，香滑甘美，香芋又糯又入味，是佳作。蓮藕是家常菜，但好質素難求。此次廣州之旅，終可嘗到既糯又粉的蓮藕豬肉，不錯。餐後甜品是葡撻，此乃澳門品牌食品，馬交兒女無人不知，廣州出品又如何呢？試之，尚算鬆化，但成色差一點，味道、口感仍比不上路環安德魯出品，水準算合格。

快樂時光總是匆匆即逝，數小時的聚會結束了。大家互道珍重，相約後會有期，我們也原車回澳了。

·為食大夫·