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2020年07月05日
第B11版:食經
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碧尚男爵女爵雙輝映

碧尚男爵女爵雙輝映

法國波爾多梅多克Medoc波雅克村Pauillac,有一雙同名為“碧尚 · 朗格維”Pichon Longueville的酒莊。有趣的是兩家酒莊有“公”、“乸”之分。這就是著名的碧尚男爵Pichon-Longueville Baron和碧尚女爵Pichon-Longueville Comtesse de Lalande酒莊。

其實兩莊同出一源。1689年,葡萄商魯臣Rauzan買地設立莊園。女兒出嫁,部分莊園作為嫁妝劃歸夫家,乃碧尚 · 朗格維男爵名下,遂成碧尚 · 朗格維莊園。

有趣的是,因家族傳承,最終由兒子接手的部分稱為碧尚男爵;女兒承傳的部分則稱為碧尚女爵。早期,男爵女爵尚同釀製同運營,後來因業權轉變,遂形成今天各行其道的格局,但難得是酒質仍能不忘初心,保持穩定。

郁 人

2020-07-05 郁 人 1 1 澳门日报 content_55476.html 1 碧尚男爵女爵雙輝映 /enpproperty-->