八度御蘭堡經典出品

Octavius有個奇怪的名字——八度。這是產於澳大利亞巴羅薩谷Barossa Valley的一款經典紅葡萄酒。

此酒出自澳大利亞最古老的葡萄莊園御蘭堡Yalumba，園中擁有澳大利亞最老的葡萄藤，年均過百。這裡至今仍保持精雕細琢的釀酒工藝，以席拉Syrah（澳洲人通常以色拉子Shiraz稱之）釀出濃郁的紅葡萄酒。

御蘭堡還有一種獨特工藝，就是自製橡木桶。對釀酒品質的執着，該園對橡木桶的製作要求甚高，故自1849年建園以來，就堅持自製橡木桶，至今仍保有一套完整的規範和製作工藝。八度，是100公升的小型橡木桶，最適合釀製精品葡萄酒。按規範排序，這是用八號桶箍製作的橡木桶。Octavius因出自這裡，亦因之而命名。

郁 人