餐飲：消費間隔延長 內循環持久

【本報消息】政府日前公佈新一輪經濟援助措施，採取先消費後優惠的方式推出“電子消費優惠”。有餐飲業界認為，方式看似較上兩輪措施複雜，但可鼓勵居民消費，進一步延長消費間隔，獲益的範圍更為廣，相信可真正起到促內需、穩經濟的作用。

中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，餐飲業界對政府出台的援助計劃表示歡迎。有別於去年第一、二輪的電子消費卡，直接“派錢”消費，今次方法雖較複雜，可擴大受惠範圍。相信居民是精明消費者，經過一輪消化後，可很好地利用此次“電子消費優惠”。

他指出，去年經援措施相當於“派錢”，居民花光金額就失去消費意慾，今次則是每月有優惠，不斷鼓勵消費。例如居民在餐廳消費後，仍可到其他地方繼續購物，只要有優惠券在手，居民就更有動力。今次措施可進一步延長消費間隔，內循環作用更持久，通過促進內需，有效提振經濟。

生意增長可保就業

坊間有聲音擔心會推高物價，楊永成認為，若按正常來貨價格調節售價，屬自由市場經濟，但他呼籲業界盡可能共度時艱，配合政府促內需、穩經濟的措施。

隨着居民消費次數或金額逐步增加，餐廳盈利獲得增長後，為回應服務需求，相信會需要更多人力資源，繼而對“保就業”也有幫助，希望屆時政府可作出研究統計，公佈予社會知悉。新一輪措施對旅遊區餐廳有否幫助？他認為視乎受惠的居民、外僱等會否到旅遊區消費。現時不少旅遊區餐廳持續有優惠，希望引客，但若要該區餐廳生意有起色，或需要透過“澳人食住遊”等有針對性的計劃。