食拉麵會變餃子嘴

梯 亞

繼壽司、刺身之後，香港電影出現得最多的日料該屬拉麵無疑——要是加上數目勁多的杯麵、“公仔麵”之類，則肯定會後來居上，獨佔鰲頭。日式拉麵在港產片首度登場的歷史，看來並不如日式火鍋、神戶牛柳般悠久。拉麵一再與戲中人物的口舌打交道，要到上世紀九十年代才蔓延開來。電影《初戀無限touch》（一九九七年）裡的陳曉東無疑是個拉麵牛人，不僅跟女友梁詠琪約會時會吃拉麵，且更參加吃拉麵大賽並拿到冠軍，獲得微薄的七百五十元獎金，而非他誤以為的七千五百元。

梁詠琪與拉麵多少有點緣分，在電影《香港仔》（二○一四年）裡，她又有一再吃拉麵的機會。戲裡，梁詠琪還因為吃麵發出的聲音太響而受到同事頗為搞笑的溫馨提點：“你哋食麵唔好啜咁大力，你哋有冇留意到啲日本女人，四十歲後，嘴唇皺晒皮，變咗餃子嘴，即係好似咁（做嘴形），就係因為食麵太大力啜出嚟。”

港產片吃拉麵店的場景並不限於香港，還會延伸到東京，時而在拉麵店，時而在街邊攤販。不過，異性在東京街頭不期而遇，則似乎更愛光顧不乏市井風情的路邊拉麵攤檔。富有的黎明與分手多年的舊情人劉嘉玲在東京街頭相遇，兩人便在路邊拉麵店愉快地敘舊（《新戀愛世紀》一九九八年）。鄭秀文跟自己的助手言承旭碰巧遇到，兩人最終也是選擇光顧路邊小販吃拉麵，期間，鄭問小販要酒喝，小販不賣酒，卻慷慨地拿出私貨給兩人（《魔幻廚房》二○○四年）。

（香港電影裡的吃喝 · 四十三）