名校林立民宅密

定西食街宜打卡

弄堂神奇老麵館

隱秘簡陋客盈門

說到上海的食街，長寧區定西路不能不提。

定西路位於上海內環中心區西部，周邊雲集了交通大學、華東師範大學、華東政法大學、東華大學等著名高校，且高尚住宅居民樓林立，潮流青年高度聚集。定西路美食雲集，人氣和性價比超高。尤其入夜後華燈掛起，各店門口排隊人很多，很是熱鬧。各式燒烤、火鍋、麻辣小龍蝦、蟹粉麵、串串……琳瑯滿目，讓人目不暇給。人聲鼎沸，讓你瞬間體會到撫慰臟腑的人間煙火氣。上海交大、華師大是本澳學子升大的熱門學府，定西路自然亦成澳生夜宵打卡聖地。

食探在華師大澳生帶領下，來到定西路新華商務大樓側一條老弄堂內的麵館。這家麵館位置隱秘，不留意走過很可能錯過。狹長的走道走到盡才發現它的招牌，就叫“老弄堂麵館”，旁邊細字寫着始於一九八一年。別看其不起眼，卻被點評排名第一，亦有指其為上海十大囂張麵館之二。

此四十年歷史的神奇老麵館，店面其實是倚着商務樓就在弄堂路面搭個簡陋的頂蓋，不大。店內掛着一塊頗具年代感的小黑板，右角粉筆字：只想做一碗好吃的麵。小黑板其他部分則寫着各式麵食價目。由於人氣高也接地氣，店裏位子緊張且基本靠搶。

蛤蜊豬肝麵是該店最受歡迎的一款，建議點拌麵（撈麵）。澆頭分量足，豬肝薄厚均勻且不腥，配上香菇和蛤蜊，很受用。該店有個亮點，就是麵條可以無限續加，真正食到飽。

鍾秋生