餐飲業界準備好未

食店在近兩年多新冠病毒疫情下，放無薪假、停薪留職、減薪、裁員、削減外僱名額等措施運作。但“6 · 18”疫情，對各行業的影響更為史無前例。政府急推多項扶助方案，第三輪抗疫電消計劃即將推出，每名居民獲發八千元的生活補貼。雖是及時雨，但最重要是爭取珠澳放寬通關，引進旅客才能穩住經濟。

近日接連見利好消息，如澳赴珠核酸有效期放寬至四十八小時，赴澳旅行團即將先恢復粵、浙、蘇、閩、滬四省一市，內地將恢復赴澳電子簽註。旅遊局正爭分奪秒，積極宣傳澳門；透過線上線下推廣，包括送機票和酒店折扣等，冀延長旅客訪澳時間。其他各地都正努力調整入境新措施，樂見氣氛正面。

據餐飲業界反映，近年生意嚴重不足，缺乏現金流下慘淡經營，人手自然缺乏。一旦食客驟然增加，在招聘人資上，中小企肯定較為吃虧，難與大型食肆競爭。如即時申請外僱亦需時約三個月，遠水不能救近火。因仍未知道將來業務情況，如貿然前置申辦外僱，營運成本壓力大增，故會審慎加三思而後行。

下半年本澳相繼有多項活動盛事舉行，包括：國慶日煙花表演、國際音樂節、國際貿易投資展覽會、格蘭披治大賽車、澳門美食節、二○二二閃耀澳門及澳門國際馬拉松、“悠氹仔”活動等。政府不斷推出宣傳及助力政策，近日訪澳旅客數字漸見回升，各界對市場復甦都充滿信心。所以業界宜在運作人手上，提前做好部署，為迎接各方食家旅客做好準備。

普洱茶