商戶冀藉美食節平台引流

【本報消息】澳門美食節是澳門本地餐飲業年度盛事，每屆吸引大量觀眾捧場。今年經濟活動復常，美食節簡介會上不少有意參展的商戶到場了解情況。有商戶表示，疫後旅客增長，增強參展信心。另有商戶希望藉參展增加知名度引流。

有餐飲商號代表劉小姐表示，三年前首次參加美食節，成效理想。今年疫情過後恢復通關，旅客增加，同時經濟逐步見起色，勢頭不俗，故希望再次參加。計劃在美食節售賣咖啡及燒烤產品，以及推新菜式測試市場反應。另一方面，門店設在旅遊區，希望透過參展增加品牌知名度，從而把顧客引流到門店消費。她料參展生意理想，預計較平日增三至四成。

第四年參加美食節的西餐廳代表林先生指出，希望藉美食節加強餐飲宣傳，讓更多消費者認識門店位置。相信今年參加活動成效更勝過去幾年，因疫情不確定因素減少，加上恢復通關，旅客重臨，預期人流較暢旺。每年參展都會推出創新產品吸客，今年也不例外，對參展抱有信心。