拓特色外帶餐單 多元增收

中銀中小企服務中心表示，今期個案與烘焙教室crossover這一創意想法，應能吸引到相關客戶群體。

店面選址有利吸引中高端客戶及遊客，但需要留意水浸問題。澳門年輕人較喜歡環境舒適的西式輕食文化，且個案企業加入了手作健康元素在內，出品吸引度較高。

任何一個行業的公司最重要的資源是人力資源，假若公司在開業發展初期以削減人力成本，公司必然無法持續發展，需要增加不同的收入模式才是上策，除了餐廳本身座位上的收入外，可考慮多增加一些多元化的經營方向，例如做一些特色訂製餐單外帶服務，打開不同的銷售渠道，增加餐廳的服務範圍，從而增加不同方面的收入。