2019年10月20日
第C05版:食經

盧米酒莊傲視布根地

盧米酒莊傲視布根地

法國布根地Burgundy的夜丘區Cote de Nuits,有條只有三百人的小村香波 · 慕西尼Chambolle-

Musigny,村裏卻有三個著名的葡萄園:慕西尼Musigny,波內瑪爾Bonnes-Mares和愛侶園Les Amoureuses。這裏的葡萄酒被形容為“女性化”,濃郁而美味,高雅而精妙。

其中慕西尼為特級園,是此區表表者。在慕西尼中,有個酒莊長年佔據全球最貴五十種葡萄酒榜單前十名,就是盧米酒莊Domaine G.Ronmier。

盧米酒莊創建於上世紀初,原只是個小酒莊,為酒商供酒。1945年在自家酒莊裝瓶後,品牌逐漸打響。幾代經營者堅持非動力種植、崇尚自然的釀製方式,成酒飽含濃濃的原生態口味,至今仍是布根地聲譽卓著的酒莊之一。

郁 人

2019-10-20 郁 人 1 1 澳门日报 content_4441.html 1 盧米酒莊傲視布根地 /enpproperty-->