凱旋門魚米之鄉尋味順德

順德美食菜式以變化多端見稱，主打順德美食的澳門凱旋門凱旋軒最近亦推出“尋味順德”套餐，為饕客帶來舌尖上的享受。

品嘗“魚米之鄉”順德美食，當然不能錯過外面金黃可口，內裡充滿魚肉質感的“荷塘煎魚餅拼子薑皮蛋”及啖啖魚香，鮮味十足的“陳皮順德魚茸羹”。“均安浸斑球”及“荷塘葱菜蒸頭腩”亦選用珍珠龍躉為主要材料，配搭不同食材，帶出魚肉鮮甜滋味。

“順德煎焗雞”及“容桂炒釀珍珠鮑魚”亦是必試菜式，前者雞肉肉嫩多汁，讓人回味無窮；後者珍珠鮑魚爽口彈牙，一試難忘。最後當然要品嘗清肺潤喉“陳皮南北杏燉雪梨”，為這一場順德佳餚盛宴畫上完美句號。“尋味順德”四人套餐1,988澳門元，八人套餐4,288澳門元，使用中銀卡簽帳更可以低至五五折品嘗。

此外，凱旋軒亦設有精緻點心及粵式佳餚，配上瑰麗優雅及寬敞溫馨環境，絕對是家庭歡聚、良朋茶敘及商務宴請最佳選擇。於十一月起，凱旋軒茶市時段提早至每日上午八時開始，為賓客呈獻精美點心及各式茗茶，增添早茶地點新選擇。

白 丁